1、1.将新鲜核桃保存在阴凉、干燥、通风的地方。

2、2.新鲜核桃去皮，放入冰箱保存。

(资料图)

3、3.将核桃放入可密封的塑料袋中，充入二氧化碳，用二氧化碳保存核桃。鲜核桃又称青核桃，是一种没有经过干燥处理的核桃，去皮后的核桃仁可以直接食用。

4、如果想让新鲜核桃保持新鲜，可以把新鲜核桃的青皮去掉，剩下的保留，稍微风干，分成小份放在保鲜袋里密封。然后放在冰柜里，想吃的时候拿出一小袋。这个可以保存差不多一个月。如果没有冰箱，

5、然后把新鲜的核桃放在阴凉干燥通风处，但存放时间不会很长。或者可以放在通风干燥的地方自然风干，时间长了最多也就变成干核桃了。

6、核桃仁一般可以保存一年，但最好在半年内吃完。但先决条件是必须存放在干燥的地方，以防止蛀虫或发霉。

7、1.新鲜核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪富含亚油酸，营养价值高。此外，它还富含维生素B和e。

8、2.新鲜核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素，不仅不会升高胆固醇，还能减少胆固醇在肠道的吸收，适合动脉硬化、高血压、冠心病的人食用。

9、3.新鲜核桃仁含有亚麻籽油酸、钙、磷、铁，是人体理想的护肤剂。经常食用能润肤乌发，有防止过早变白脱发的作用。

10、4.鲜核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中成药的重要辅料，具有益气补血、止咳化痰、润肺补肾的作用。当你感到疲倦时，嚼一些核桃来缓解疲劳和压力。

11、：

12、材料：里脊肉1块，核桃仁，料酒，盐，淀粉，甜面酱，豆瓣酱，蓝莓酱，水，油，白芝麻，葱花。

13、做法：1。洗里脊肉。2、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐、淀粉腌制均匀。3.将甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水和淀粉混合。4.取一个干净的锅，用小火炒核桃仁10分钟左右，即可食用。

14、5.另一只锅加少许油，加热。倒入肉丁翻炒。6.翻炒至熟，加入核桃。7.倒入调好的酱料，快速搅拌均匀。8.煮好后撒一点白芝麻和葱花。

15、材料：新鲜核桃5个，白酱油1.5茶匙，苦菊1朵。

16、做法：1。新鲜的核桃用刀切开最外面的肉片，把核桃剥开。2.用核桃钳打开核桃的硬皮，剥去核桃仁。核桃仁用开水浸泡十几分钟。剥去核桃仁的薄皮。3.苦菊洗净，掰成小块。

17、4.将核桃仁和苦菊放入干净的容器中。加入白酱油，拌匀，腌制5分钟。

18、1、核桃仁要吃得适量

19、核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

20、2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

21、将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

22、3、应该适量、长期、坚持服用

23、核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，

24、以避免热量摄入过高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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